I lavori – si legge sul Sole 24 Ore – sono già partiti: nel giro di quattro anni a San Pietro in Casale sorgerà un mega-stabilimento, per un investimento da 50 milioni di euro. Così il gruppo Pizzoli – leader italiano nella lavorazione industriale di patate fresche e surgelate – si prepara a triplicare la produzione e tenere fede all’impegno di fornitore esclusivo per McDonald’s di patate italiane di alta qualità.

Attualmente le patatine surgelate Pizzoli escono dalla sede storica di Budrio, «un sito all’avanguardia tecnologica dove abbiamo investito 22 milioni di euro dal 2010 a oggi e dove abbiamo in programma altri 6 milioni di investimenti tra quest’anno e il 2018, per un upgrade ulteriore di tecnologie e potenza produttiva», anticipa l’ad Nicola Pizzoli, terza generazione della famiglia che fondò l’azienda nel 1926 e ne mantiene ancor oggi il totale controllo. E quando sarà pronta la mega-fabbrica di San Pietro in Casale, «a Budrio – aggiunge – ci dedicheremo a inventare il futuro della patata, studiando prodotti innovativi e diversificando».