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News Dolcitalia

27

feb

2017

Arrivano le KELLOGG’S Barrette, gustose e nutrienti

Author: MIXERPLANET

Lo stile di vita dei consumatori sta cambiando diventando sempre più sano ed equilibrato, e di conseguenza aumenta l’attenzione verso l’alimentazione. Stiamo assistendo a una continua crescita del trend dei prodotti che siano nutrienti e gustosi, in particolare nel mercato della prima colazione e degli snack dolci.

Kellogg – azienda leader mondiale nei cereali e il secondo più grande produttore di biscotti, cracker e snack salati – che da sempre è impegnata a soddisfare i propri consumatori con prodotti buoni e in grado di rispondere alle diverse esigenze, si è subito mossa in questa direzione lanciando una nuova, deliziosa e croccante novità, facendo leva sul suo marchio più importante: Kellogg’s. Questo è infatti un brand che rappresenta non solo l’intera azienda e tutta la sua esperienza, ma anche specifiche linee di prodotto.

Sono state da poco lanciate sul mercato le KELLOGG’S Barrette, una nuova linea di deliziosi snack per chi cerca una “pausa” nutriente e gustosa durante la giornata. Le nuove KELLOGG’S Barrette rappresentano una deliziosa fonte di nutrimento grazie ad una varietà di invitanti ingredienti come mandorle tostate, arachidi e mirtilli rossi.

“È riconosciuto come una regola importante per un’alimentazione varia ed equilibrata sia la formula del 3+2, ovvero 3 pasti principali (colazione, pranzo e cena) e due piccoli snack, uno la mattina e uno durante il pomeriggio” ha commentato Maria Otero Kellogg, Southern Europe Cluster Senior Nutrition Business Partner. “Questo schema gioca un ruolo davvero importante per avere e mantenere una dieta varia e bilanciata, e contribuisce inoltre al mantimento dei nostri livelli di energia nel corso della giornata”.

kelloggs-barrette_mandorla-e-fruttaA volte il potere dello “snacking” è sottostimato: questo piccolo contributo di energia (calcolando che gli snack dovrebbero apportare il 5-10% del consumo calorico giornaliero) aiuta ad avere una corretta assunzione di energia e di nutrienti, ben distribuiti durante il corso della giornata, e riducendo il tempo che intercorre tra i pasti principali. Questo aiuta anche ad assimilare la quantità di minerali e vitamine e arrivare ai pasti principali (pranzo e cena) non troppo affamati, evitando così di fare pasti troppo abbondanti.

Le nuove KELLOGG’S Barrette, preparate con una grande varietà di ingredienti attentamente selezionati, sono un nuovo, invitante e nutriente snack, nato per soddisfare proprio questa “necessità”. Rappresentano una fonte deliziosa di nutrimento per una pausa gustosa durante la giornata. Le KELLOGG’S Barrette sono disponibili in 3 varianti: Mandorle e Cioccolato con il 41% arachidi e mandorle tostate e il 21% di cioccolato fondente; Mandorle e Frutta con il 29% di frutta a guscio e il 28% di frutta disidratata; e Mandorle, Miele e Semi, con mandorle, arachidi e con il dolce sapore del miele.

www.kelloggs.it

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27

feb

2017

Goldplast, un’eccellenza italiana in crescita

Author: MIXERPLANET

Prosegue il successo che sta segnando la storia di Goldplast – azienda italiana specializzata nella ideazione, produzione e commercializzazione di articoli per la tavola di alta qualità. L’azienda, infatti, chiude il 2016 con un fatturato netto di 33.4 milioni di euro, con una crescita del 5.5% rispetto all’anno precedente, in tutti i mercati e le categorie di prodotto. Un trend positivo che il Gruppo registra da oltre 10 anni, spinto negli ultimi 12 mesi dagli eventi chiave che hanno segnato la svolta dell’azienda: l’ingresso di primari investitori internazionali nel capitale sociale e l’acquisizione della tecnologia brevettata per il soffiaggio dei polimeri.

A conferma del buon stato di salute di Goldplast, l’andamento del 2016 è stato caratterizzato dalla crescita del margine operativo lordo del 20%, da investimenti strutturali di circa 2 milioni di euro e da un importante cash flow di 2.7 milioni di euro, grazie ad un’efficace ed attenta gestione del capitale circolante. Nel corso del 2016 il Gruppo ha anche finalizzato la strategia di Gruppo Route2022, che è stata avviata e presentata agli Stakeholders, parallelamente alla nuova corporate identity: la nuova immagine coordinata, con un nuovo logo elegante e moderno, la ridefinizione dei valori aziendali e dell’ambition hanno delineato la nuova espressione dell’eccellenza italiana nel mondo che Goldplast vuole rappresentare attraverso lo stile, la qualità e il design dei suoi prodotti.

Il 2017 si apre con la prospettiva di nuovi investimenti volti a rinnovare le linee di produzione dedicate al soffiaggio, verranno infatti introdotti dei macchinari sviluppati con una tecnologia brevettata tutta italiana. “Il 2016 è stato per noi un anno particolarmente significativo, che ci ha consentito di raggiungere importanti traguardi e definire le nostre ambizioni” – commenta Domenico Zaccone, Presidente e CEO di Goldplast – “La nostra capacità di innovare nel rispetto della tradizione, assicurando produzioni di design ed alta qualità, è alla base della nostra crescita, come abbiamo definito nella nostra strategia di lungo periodo Route2022, con cui ci siamo prefissi di raddoppiare il fatturato entro i prossimi 6 anni. Per raggiungere un simile traguardo continueremo a generare Superior Innovation, investendo sulla qualità dei nostri prodotti e le persone che lavorano con noi con passione e responsabilità”, ha concluso Zaccone.

www.goldplast.com

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27

feb

2017

Ferrero prepara il lancio di Nutella Biscuits e sfida Baiocchi e Ringo

Author: MIXERPLANET

Novità in casa Ferrero. Stando a quanto riportato da DS DolciSalati&Consumi, intorno al mese di aprile dovrebbe approdare sugli scaffali del retail, Grande distribuzione in testa, un nuovo prodotto: si chiamerà Nutella Biscuits, un biscotto farcito di Nutella già distribuito in aree pilota con ottimi riscontri.

Nutella Biscuits – continua il sito – si presenta come un biscotto leggermente scavato, così in grado di contenere una gustosa farcitura di Nutella, e quindi ricoperto nella parte superiore. Sul mercato si parla già di un attacco diretto e frontale ai Baiocchi (marchio Mulino Bianco) e ai Ringo (marchio Pavesi), lanciati nel 1967. Entrambi fanno capo al gruppo Barilla e presidiano il mercato con due referenze famose, connotate da due cialde di biscotto, farcite con crema di nocciola e cacao (i Baiocchi), mentre le cialde dei Ringo sono una alla vaniglia e l’altra al cacao, sempre farcite con crema.

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27

feb

2017

Benessere sulla tavola: nasce la Bresaola di Tonno

Author: MIXERPLANET

In Valtellina, patria indiscussa della Bresaola di bovino, nasce la Bresaola di Tonno una nuova gustosissima specialità. Dalla lavorazione delle parti più pregiate di Tonno Pinna Gialla, pescato ad amo ed in mare aperto, si ricavano filetti che vengono sottoposti alla salatura a secco con sale marino e lavorati secondo i dettami tipici della bresaola di bovino compresa l’essicazione con ventilazione naturale.

La lavorazione della Bresaola di Tonno avviene direttamente presso lo stabilimento di produzione COAM in Valtellinaa Morbegno, dove arrivano i migliori tonni a Pinna Gialla (Thunnus Albacares) pescati nelle ricche acque dell’Oceano Indiano e surgelati direttamente a bordo nave dopo essere stati puliti, mantenendo tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del pesce appena pescato.

Un prodotto, lavorato in modo naturale senza l’aggiunta di coloranti e conservanti, dai contenuti nutrizionali elevatissimi che mantiene tutta la leggerezza tipica del pesce lavorato a crudo ma con la massima garanzia alimentare.

vaschetta-di-bresaola-di-tonno-100gMolti i pregi di questa specialità: dall’alto contenuto proteico al ridotto contenuto di grassi di cui la maggior parte Omega3, preziosi alleati del nostro sistema cardiocircolatorio. Ideale per diete pescetariane e ipocaloriche, per chi pratica attività sportive o nelle diete senza glutine.

Il sapore ed il profumo sono intensi e tipici, molto simili alla notissima Bresaola di bovino; ottima come antipasto con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva o come piatto completo con un contorno di verdure cotte a vapore o grigliate.

Distribuita sul mercato sotto il marchio Scandia è disponibile in vari formati: pre-affettata in vaschette da 100g in atmosfera protettiva o in Tranci sottovuoto da 800g a 3kg.

www.coamspa.it

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27

feb

2017

Borgo Egnazia, un set di lusso per il wine tasting Gaja

Author: MIXERPLANET

Fondazione Italiana Sommelier e Borgo Egnazia – l’esclusivo resort a Savelletri di Fasano – danno il via alla stagione dei grandi eventi dedicati al vino in Puglia. Il primo appuntamento sarà il 6 marzo e vedrà protagonista un uomo delle Langhe che, con la sua azienda e la sua visione imprenditoriale, è diventato un punto di riferimento per il mondo del vino a livello internazionale. Angelo Gaja, l’artigiano del vino italiano, sarà in Puglia per condividere con i produttori, gli operatori del settore, la stampa e gli enoappassionati le proprie riflessioni su “La vigna e cambiamenti climatici”. Alle ore 18, la giornalista Monica Caradonna introdurrà la relazione di Angelo Gaja: questo momento rappresenterà il cuore di una giornata intensamente voluta da Fondazione, con l’intento di diffondere una corretta cultura del vino e per consentire a tutti i presenti di confrontarsi con una personalità eccezionale del panorama vitivinicolo italiano: un’occasione imperdibile per conoscere da vicino Gaja e ascoltare le sue personali considerazioni sulla realtà e sul futuro del mondo enoico. Eventi del genere rappresentano delle reali opportunità di crescita per chi vi partecipa, perché nelle parole dei “Grandi del Vino” si possono cogliere inediti e stimolanti punti di vista, così come possono nascere nuove idee e sinergie. A conclusione dello speech, ci sarà il “Walk around Wine tasting”, che permetterà di degustare sedici grandi vini della selezione Gaja e Gaja Distribuzione. Non bisogna dimenticare, infatti, che Gaja Distribuzione fu fondata nel 1977 dalla famiglia Gaja, per proporre al mercato nazionale una selezione di vini d’eccellenza provenienti dall’estero; oggi questa realtà commercializza prodotti di oltre 20 Paesi del mondo. Ai banchi d’assaggio ci saranno sedici grandi vini della casa, tra i quali Gaja&Rey Langhe Doc 2014, Gaja Barbaresco Dop 2013, Gaja Sperss Langhe Nebbiolo Doc 1999, Alvear Pedro Ximenez Solera 1927 e molti altri.  La degustazione sarà accompagnata dal finger food pugliese che Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia, dedicherà all’ospite d’onore. Non solo: gli ospiti dell’evento Gaja potranno scegliere di pernottare a Borgo Egnazia, rendendo così l’esperienza ancora più suggestiva e completa.

 

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