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News Dolcitalia

20

dic

2017

Céréal Miglio Bio – Bevanda biologica a base di miglio, 100% vegetale e senza glutine

Author: Indexfood

Céréal Miglio Bio – Bevanda biologica a base di miglio, 100% vegetale e senza glutine
IndexFood.

Céréal Miglio Bio rappresenta una valida alternativa vegetale per tutti coloro che non digeriscono il latte. Naturalmente senza lattosio, è ideale da gustare sia fresca che calda, al naturale o con l’aggiunta di caffè, cereali o cioccolato.

Il suo gusto morbido ed equilibrato la rende base ideale per esprimere la propria creatività in cucina, ad esempio nella preparazione di crepes, salse, creme e dessert di ogni tipo.

Céréal Miglio Bio è adatta a tutta la famiglia, grazie ai suoi peculiari benefici: è Bio; è naturalmente senza lattosio, è senza glutine; è senza zuccheri aggiunti*; non credo sia una quantità alta tale da vantarne il contenuto, è 100% vegetale.

*contiene naturalmente zuccheri.

Si raccomanda di utilizzare Céréal Miglio Bio nell’ambito di un’alimentazione variata ed equilibrata ed un sano stile di vita.

 

Modalità di utilizzo:
Agitare bene prima dell’uso.
L’eventuale presenza di grumi è dovuta al naturale processo di sedimentazione, ciò non pregiudica in nessun modo il gusto e la sicurezza del prodotto.
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 2-3 giorni.

Ingredienti: Acqua, miglio* 16%, olio di girasole*, sale.
*Ingredienti biologici.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prezzo:
Céréal Miglio Bio 1 L circa 3,55 Euro

In vendita nella GDO (Grande Distribuzione Organizzata)

Per informazioni e suggerimenti chiama 800-018124 o visita www.prodotticereal.it

Céréal Miglio Bio – Bevanda biologica a base di miglio, 100% vegetale e senza glutine
IndexFood.

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20

dic

2017

Céréal Miglio Bio – Bevanda biologica a base di miglio, 100% vegetale e senza glutine

Author: Indexfood

Céréal Miglio Bio – Bevanda biologica a base di miglio, 100% vegetale e senza glutine
IndexFood.

Céréal Miglio Bio rappresenta una valida alternativa vegetale per tutti coloro che non digeriscono il latte. Naturalmente senza lattosio, è ideale da gustare sia fresca che calda, al naturale o con l’aggiunta di caffè, cereali o cioccolato.

Il suo gusto morbido ed equilibrato la rende base ideale per esprimere la propria creatività in cucina, ad esempio nella preparazione di crepes, salse, creme e dessert di ogni tipo.

Céréal Miglio Bio è adatta a tutta la famiglia, grazie ai suoi peculiari benefici: è Bio; è naturalmente senza lattosio, è senza glutine; è senza zuccheri aggiunti*; non credo sia una quantità alta tale da vantarne il contenuto, è 100% vegetale.

*contiene naturalmente zuccheri.

Si raccomanda di utilizzare Céréal Miglio Bio nell’ambito di un’alimentazione variata ed equilibrata ed un sano stile di vita.

Modalità di utilizzo:
Agitare bene prima dell’uso.
L’eventuale presenza di grumi è dovuta al naturale processo di sedimentazione, ciò non pregiudica in nessun modo il gusto e la sicurezza del prodotto.
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 2-3 giorni.

Ingredienti: Acqua, miglio* 16%, olio di girasole*, sale.
*Ingredienti biologici.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prezzo:
Céréal Miglio Bio 1 L circa 3,55 Euro

In vendita nella GDO (Grande Distribuzione Organizzata)

Per informazioni e suggerimenti chiama 800-018124 o visita www.prodotticereal.it

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20

dic

2017

Granulari “biologici” Bauer…. Unici !

Author: Indexfood

Granulari “biologici” Bauer…. Unici !
IndexFood.

Verdure certificate provenienti da agricoltura biologica, estratto di lievito bio, sale marino: per preparare i prodotti Bio Bauer vengono selezionati solo gli ingredienti migliori. Una scelta a tutela della naturalezza e della bontà. Perché la differenza si sente…

Unicità delle referenze, bontà riconosciuta, massima naturalità e qualità certificate, e infine una grande versatilità in cucina: sono questi gli elementi che descrivono al meglio la gamma dei Granulari Biologici Bauer!

Sempre più apprezzati e con quote di mercato in costante crescita i Granulari BIO di Bauer sono la massima espressione della naturalità, valore presente nel dna dell’azienda trentina. La continua ricerca dell’eccellezza organolettica e l’accurata selezione degli ingredienti biologici hanno portato alla nascita di tre referenze: Granulare Pollo BIO, Granulare Carne BIO e Granulare Vegetale BIO, certificati I.C.E.A. I prodotti consentono di preparare preziosi brodi in purezza e tante altre ricette gustose, sfruttando la versatilità del granulare, che può essere dosato facilmente nel corso delle preparazioni.

In particolare, le varianti biologiche pollo e carne sono assolutamente uniche. Si tratta infatti di due esclusive assolute sul mercato italiano: se il concetto di BIO è tipicamente associato alle verdure, Bauer lo ha tradotto nei brodi granulari carne e pollo, attraverso una selezione attenta delle migliori carni da allevamento biologico. Le carni, unite alle migliori verdure biologiche, all’olio di semi di girasole bio, e al prezioso estratto di lievito 100% Bio, permettono di creare un prodotto buono e genuino.

In gamma è presente anche il Granulare Vegetale BIO, pioniere nel mercato dei granulari. Questo prodotto, assieme alle altre referenze vegetali di Bauer, ha di recente ottenuto la certificazione QUALITÀ VEGAN®: garanzia ulteriore per il consumatore vegetariano o vegano.

«Nel realizzare tutti i nostri prodotti, sia Bio che convenzionali – dichiara Giovanna Flor, Amministratore Unico di Bauermettiamo sempre al centro l’attenzione alle persone e alla sostenibilità, per una produzione che punta ad una qualità a 360 gradi.

A conferma di questo orientamento, Bauer ha intrapreso un impegnativo percorso per l’ottenimento del certificato VALORE CONDIVISO, rilasciato da CSQA secondo un disciplinare volontario di prodotto, a fronte dei risultati raggiunti da Bauer in termini di: Risparmio energetico e riduzione dell’impatt

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19

dic

2017

CFT GROUP complete lines for the Tropical Fruit Industry: a 360° partnership with Frutco de las Americas

Author: Indexfood

CFT GROUP complete lines for the Tropical Fruit Industry: a 360° partnership with Frutco de las Americas
IndexFood.

This month CFT Group has delivered its first turnkey line in

Nicaragua, for FRUTCO DE LAS AMERICAS. This famous company is born from the merger between the Swiss based banana puree broker FRUTCO, and fresh banana producer COEN GROUP, based in Nicaragua but with Italian roots, employing over 7.000 persons worldwide

The CFT Group/ FRUTCO project

CFT Group and FRUTCO companies first encounter took place
during Juice Summit 2015, a well-known meeting point for the professionals of the Juice community, organized by the I.F.U (International Fruit & Vegetable Association.)
Let’s discover the highlights of CFT first complete banana line, designed and manufactured especially for FRUTCO to answer specific needs (passion fruit juice and banana puree for multiple purposes such as baby food production for instance):

CFT aseptic filler Macropak was offered with a special OXONIA KIT, used to fill low-acid products, such as banana
puree. The company is actually about to obtain the FDA (Food & Drug Administration) validation, necessary for the customer to be authorized to sell its puree in the USA and reach the highest product quality on the market.

FRUTCO also had a special request to handle its passion fruit puree with extreme care: thanks to CFT dedicated extractor GIUBILEO, FRUTCO is able to reach an extraction return of up to 30%, combined with a peel depulper which is going to recover up to 5% of juice. The second step is the product flowing into our GIUBILEO extractor which task is to carefully eliminate any possible seed, to finally arrive into our decanter where black specks are removed. The juice obtained in the end can be sterilized and aseptically filled, or alternatively, it can be cooled down to be finally freezed.

CFT Group has designed and engineered a special series of resized scraped surface heat exchangers, our OLIMPIC range, and, in the same time, has drastically improved its maintenance system.

The star rotating valve is usually mounted on the Cold Extractor GIUBILEO, to avoid the entry of ai

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19

dic

2017

Forum PAC, Giansanti (Confagricoltura): “serve una PAC più semplice, più efficace e con regole davvero comuni”

Author: Indexfood

Forum PAC, Giansanti (Confagricoltura): “serve una PAC più semplice, più efficace e con regole davvero comuni”
IndexFood.

“Nella comunicazione della Commissione Ue, che ha aperto il processo di riforma della politica agricola comune post 2020, ci sono due aspetti che, a nostro avviso, non sono stati toccati a sufficienza, quelli della competitività e della semplificazione, che invece sono fondamentali.

La Pac dovrà incrementare gli sforzi per l’ammodernamento strutturale delle aziende che competono su mercati altamente volatili ed instabili. Dovrà prevedere una semplificazione delle norme ma anche del sistema di programmazione degli interventi per il settore; in particolare, andranno previste metodologie uniche e semplificate, non diverse da regione a regione come accade ora, per finanziare investimenti, innovazione, progetti d’impresa”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, intervenendo al ‘Forum Pac post 2020’, indetto a Roma dal ministero per le Politiche agricole come momento di approfondimento e confronto.

ConfagricolturaMassimiliano Giansanti, nel suo intervento, ha pure espresso la sua contrarietà al ‘new delivery model’ (nuovo modello di risultati), con gli Stati membri che avrebbero margini di discrezionalità in un piano europeo che andrebbe a fissare solo la cornice strategica in cui muoversi. “Siamo contrari ad un processo che, di fatto, aprirebbe le porte alla rinazionalizzazione della Pac – ha osservato -. Non è certo questo il modello che auspichiamo per il post 2020; al contrario vorremmo una maggiore coerenza e unitarietà a livello europeo, di obiettivi e di strumenti”.

Gli agricoltori – ha proseguito Giansanti – hanno diritto ad un reddito equo e stabile; se è vero che un agricoltore dà da mangiare a 60 cittadini, non è altrettanto vero che 60 cittadini danno da mangiare ad un agricoltore”.

Ha quindi contestato la proposta di ‘capping’ (praticamente un tetto massimo o plafonamento) e di redistribuzione dei pagamenti diretti dalle grandi alle piccole aziende agricole. “Bisogna impedire che vengano penalizzate le imprese più grandi che sono quelle più dinamiche sui mercati internazionali e che danno occupazione”.

“Il ministero ha indicato tre parole chiave per il rinnovamento della Pac: agricoltura, ambiente, alimentazione – ha concluso il presidente di Confagricoltura -. Sono anche le nostre indicate sin all’inizio del mio mandato di presidente, con cui abbiamo sollecitato attenzione sui temi dell’agribusiness, della sostenibilità, della nutrizione e salute (valutando pure i nuovi consumi, le richieste alimentari dei Millennials). A queste tre parole chiave ne avevamo aggiunte altre due, che ci sembrano anch’esse imprescindibili: competitività (con azien

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