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News di settore - da Indexfood.it

Rio Mare – La sindrome da rientro si combatte anche a tavola grazie agli omega 3

Rio Mare – La sindrome da rientro si combatte anche a tavola grazie agli omega 3
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Con i nuovi Filetti di Salmone Grigliato Rio Mare è più facile assicurarsi il giusto apporto di acidi grassi omega 3, fondamentali per combattere lo stress da rientro

Apatia, stanchezza, tristezza e malumore: quando le giornate rilassanti in spiaggia o le rigeneranti passeggiate nei boschi sono solo un ricordo, ecco che si presenta puntuale il post-vacation blues, ovvero la temuta sindrome da rientro. Arriva il momento infatti in cui l’allegria e la spensieratezza delle ferie lascia il posto a un fenomeno che colpisce molti vacanzieri nei giorni del rientro e che include irritabilità, svogliatezza, affaticamento e cali di attenzione. Affrontare le prime settimane dopo la pausa estiva non è affatto semplice, bastano però pochi accorgimenti per tornare alla solita routine. In questo, un ottimo aiuto arriva dalla tavola, poiché è risaputo che una corretta alimentazione ricca di omega 3 aiuta a combattere lo stress da rientro: gli omega 3 infatti, sono acidi grassi che agiscono sull’umore e permettono di limitare la stanchezza stagionale. Come fare dunque ad assumerne la giusta quantità? Prediligendo il consumo di pesce ricco di Omega 3 come per esempio il salmone che, anche in conserva, assicura il giusto apporto di questi veri e propri alleati per la salute.

Per venire incontro alle esigenze alimentari degli italiani, Rio Mare ha lanciato i nuovi Filetti di Salmone Grigliato Rio Mare, disponibili in due varianti: all’Olio Extra Vergine di Oliva e al Naturale con succo di Limone. Un prodotto unico ed innovativo, che rappresenta un ottimo alleato per combattere la sindrome da rientro in modo sano e gustoso, grazie alla presenza degli Omega 3.

«Gli acidi grassi polinsaturi omega 3 a lunga catena (n-3 LCPUFA), quali l’acido eicosapentaenoico (EPA), l’acido docosaesaenoico (DHA) e l’acido docosapentaenoico (DPA), sono prodotti dal nostro organismo a partire da un acido grasso essenziale, l’acido alfa-linolenico. Gli n-3 LCPUFA svolgono un ruolo importante nella crescita e nello sviluppo del cervello, nella regolazione della pressione sanguigna, nella funzione renale, nella coagulazione del sangue e nelle reazioni infiammatorie e immunologiche. La sintesi non è però sufficiente a coprire il nostro fabbisogno, per cui è importante una assunzione supplementare di EPA, DHA e DPA attraverso una corretta alimentazione.

Gli n-3 LCPUFA si trovano in alimenti come il pesce e gli oli di pesce e le alghe marine coltivate. Una loro corretta assunzione contribuisce al mantenimento di una normale funzione cardiaca e, in particolare per il DHA, di una normale funzione visiva e cerebrale. Il pesce ed i prodotti ittici sono la fonte quasi esclus

lunedì 4 settembre 2017/Author: Indexfood/Number of views (998)/Comments (0)/
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Gramm spa

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Granelli Massimo

Granelli Massimo
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Grano & Vita

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GALA Val Venosta – il frutto dalla raccolta naturale e sostenibile

GALA Val Venosta – il frutto dalla raccolta naturale e sostenibile
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Il patrimonio della melicoltura organizzata venostana nasce negli anni cinquanta ed è il risultato di tecniche di coltivazione naturali che si tramandano di generazione in generazione

La Val Venosta è un mondo fatto di colori, profumi e sapori che diventano il riflesso fedele dell’amore per la natura e del rispetto per la salute del consumatore. L’ampia distesa di meleti in fiore che caratterizza il paesaggio della valle nel periodo primaverile si trasforma in autunno in una miniera di frutti, la cui inestimabile ricchezza è rappresentata dalle mele. Tra queste, la prima ad arrivare a maturazione è la Gala Val Venosta: succosa, croccante e dal sapore dolce. Raccolta già dalla fine di agosto e disponibile fino a marzo, la Gala Val Venosta attira immediatamente l’occhio del consumatore grazie al suo inconfondibile sfondo giallo chiaro con un sovracolore striato rosso scuro.

Cosa rende la Gala Val Venosta una mela buona, naturale e sostenibile? Il sapore della Mela Gala Val Venosta è il sapore della bontà che deriva dall’armoniosità fra l’uomo e la natura. La tutela e l’amore per l’ambiente sono infatti elementi imprescindibili per i coltivatori venostani. È proprio per questo che i melicoltori della valle ricorrono costantemente a sistemi produttivi sostenibili, come la lotta integrata e l’agricoltura biologica. Per allontanare gli insetti nocivi dalle piante in maniera naturale, entrambi i metodi si servono anche d’insetti utili tra cui le coccinelle – che non a caso sono anche il simbolo della naturalità venostana. Questi insetti infatti sono i principali nemici dei parassiti e sono di fondamentale importanza per la produzione di frutti genuini, come la Mela Gala Val Venosta che, come le altre 12 varietà di mele venostane, gode del marchio IGP.

A testimonianza dell’impegno volto al rispetto della naturalità e la salvaguardia dell’ambiente che contraddistingue da sempre la Val Venosta, gli agricoltori affrontano ogni fase produttiva delle mele nel rispetto della natura e del territorio che li circonda, grazie all’unione di metodi di coltivazione tradizionale con altri più moderni: dalle strutture per lo stoccaggio delle mele dotate d’impianti fotovoltaici alle tecniche di risparmio idrico come l’irrigazione a goccia, dall’utilizzo sapiente del territorio all’adozione di disciplinari di produzione che favoriscano le biodiversità e i ritmi biologici dei frutteti.

lunedì 4 settembre 2017/Author: Indexfood/Number of views (833)/Comments (0)/

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