Cervezas Alhambra presenta la nuova Alhambra Reserva Roja
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Il brand spagnolo invita a scoprire le infinite sfumature della nuova Alhambra Reserva Roja e insieme tutta la magia del mondo Alhambra.Un mondo in cui il tempo e il processo artigianale sono importanti.

Ci sono momenti in cui è bene rallentare, prendersela con calma, soprattutto quando si tratta del gusto. È questa la filosofia di Cervezas Alhambra, brand super premium del gruppo spagnolo Mahou San Miguel, che completa la gamma di birre con la maggiore intensità lanciando nel mercato italiano Alhambra Reserva Roja.

Una Bock perfetta per essere gustata lentamente, con una personalità unica e distintiva definita dal tempo – tempo per sperimentare, comparare, perfezionare – e dalla maestria artigianale dei suoi processi di produzione, insieme alla scelta accurata dei migliori ingredienti.

Per la sua complessità, Alhambra Reserva Roja richiede tempo e calma per essere apprezzata e degustata in tutte le sue ricche sfumature: extra intensa, nasconde al palato una straordinaria delicatezza. Ad un primo sorso si percepisce il suo intenso sapore; un secondo sorso ci mostra una birra potente e voluttuosa, con sapori di cereale tostato dolce, un tocco di frutta bianca matura ed il contrappunto amaro del luppolo.

Ideale per gli amanti della birra di alta qualità, Reserva Roja è perfetta per essere servita in boccale, per apprezzarne lo straordinario carattere e l’equilibrio fra l’intensità del malto d’orzo tostato e la delicatezza dell’avena. Il risultato è un intenso colore rossastro dai riflessi ramati.

La natura complessa e poliedrica di Alhambra Reserva Roja conferisce un alto valore gastronomico al prodotto, rendendolo eccellente per esaltare sapori e consistenze.

Caratteristiche:
Tipo: Bock
Estratto di mosto di luppolo: 16.8%
ABV: 7.2%
IBUS: 29
Temperatura di servizio: 6-8°c.
Sapore: intenso e complesso
Colore: rossastro, simile al rame antico

Il fusto da 20lt, presso bar e ristoranti, permette di spinare la birra sul momento, esaltandone il gusto. Le bottiglie da 33cl completano la gamma per la ristorazione e la GDO.

Scoprendo le origini di Cervezas Alhambra

Il brand è intimamente legato alla città di Granada, nel Sud della Spagna: un’unione che si delinea fin dall’inizio, dal momento in cui la birra prende il nome dal monumento più rappresentativo della città nel 1925. In quell’anno, due birrai esperti che avevano impiegato la loro vita nella produzione di birre artigianali tradizionali, scelsero Granada per stabilire la

Premio Birra Moretti Grand Cru 2017 – ecco le 10 promesse della Cucina italiana
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Fondazione Birra Moretti è pronta a svelare i nomi dei dieci chef emergenti che, il prossimo 6 novembre, si sfideranno, a Milano, nella settima finale del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana per chef under 35, realizzato in collaborazione con Identità Golose.

Tanti i giovani che, anche quest’anno, hanno deciso di mettersi in gioco proponendo una o più ricette con una delle 18 birre della famiglia Birra Moretti in ricettazione e in abbinamento. Un successo che si ripete edizione dopo edizione, tanto che a oggi sono oltre mille gli chef e sous-chef che si sono iscritti al concorso, sperando di arrivare alla fase finale.

1 su 10 ce la fa: chi sarà il prossimo chef emergente?

Ecco i nomi delle 10 promesse della cucina italiana in gara che, il prossimo 6 novembre, a Milano, si sfideranno cucinando live davanti a una giuria pluristellata, nella fase finale del concorso: Nicholas Bonati classe 1986, chef del ristorante Olina, Orta San Giulio (NO) con “Anatra, liquirizia e birra”, Andrea Congiusta classe 1996, chef del My.Ale Club, Roma con “Pasto rurale”, Marco De Bastiani classe 1994, sous-chef del Ristorante 1908 Park Hotel Holzner, Soprabolzano (BZ), con “Spaghettino freddo con birra, fieno, nasturzio, cuore e rapa rossa”, Alessio Gallelli classe 1995, pastry-chef de I Fontanili, Gallarate (VA), con “Meringata alla birra, frutti di bosco e squacquerone”, Francesco Giuliano classe 1982, chef del Bar Gelateria del Molo, Porto Rotondo (OT), con “La quaglia e la birra”, Solaika Marrocco classe 1995, chef del Primo Restaurant, Lecce (LE), con “Turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all’arancia, critmi in tempura e infuso di luppolo”, Luca Pellizzon classe 1995, sous-chef del Ristorante Vescovo, Noale (VE), con “Raviolini di gallina, biancoperla al fieno e brodo al saor di mela”, Giorgio Puleo classe 1987, sous-chef del ristorante Il Portico, Appiano Gentile (CO), con “Birra Moretti Grand Cru e Birra Moretti Grani Antichi, cavedano arrosto, cagliata di mandorle, alga combu, shiitake, midollo, daikon e centrifugato di ruta”, Simone Tascone classe 1992, sous-chef del Koinè Restaurant, Legnano (MI), con “Insalata di mare alla siciliana”, Marco Volpin classe 1986, chef de Le Tentazioni, Villatora di Saonara (PD) con “Lingua, scampo e radici”.

I finalisti sono stati selezionati, in forma anonima, da una giuria tecnica composta da Paolo Marchi, ideatore e promotore di Iden

Da Mellin arriva il nuovo Latte Crescita con Fibre
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Da Mellin arriva il nuovo Latte Crescita con Fibre
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Aptamil 4 con Pronutra+, il nuovo latte di crescita alleato del sistema immunitario e della salute di ossa e denti
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Dalla ricerca NUTRICIA nasce il nuovo latte di crescita Aptamil 4 con Pronutra+, un aiuto per integrare la dieta del bambino con calcio e vitamina D dopo il compimento del secondo anno.

Aptamil 4 Latte di Crescita con Pronutra+ è stato sviluppato dal centro di ricerca NUTRICIA, che da più di 40 anni studia le soluzioni più adeguate a soddisfare i fabbisogni nutrizionali del bambino.

Intorno ai due anni di vita il bambino vive una delicata fase della crescita che lo porta ad essere sempre più dinamico, ad avere un sistema muscolare molto più sollecitato di prima e ad essere impegnato in attività relazionali, di gioco e di apprendimento via via più complesse: per questo è fondamentale garantirgli un’alimentazione adeguata che lo possa supportare al meglio. Grazie all’aggiunta di vitamina D e di calcio, il nuovo latte di crescita costituisce un valido aiuto per il sano sviluppo di ossa e denti in questo momento di vita del bambino.

I primi anni sono fondamentali anche per la costruzione del sistema immunitario, che può essere supportato da una alimentazione fonte di nutrienti utili per questo obiettivo.

Aptamil 4 è prodotto con una miscela esclusiva di ingredienti selezionati “Pronutra+”, con vitamine A, C e D che contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario, con GOS/FOS 9:1 (galatto-oligosaccaridi e frutto-oligosaccaridi) e olio di pesce.

Il nuovo Aptamil 4 Latte di Crescita con Pronutra+ è adatto ai bambini dal 24° mese di età ed è disponibile in farmacia, nei negozi specializzati per l’infanzia e nelle principali insegne della grande distribuzione.

Grande operazione a premi nazionale “Tutti in bici”

Con l’acquisto di Aptamil 4 (oltre che di Aptamil 3), fino al 31 dicembre, sarà inoltre possibile prendere parte all’operazione a premi “Tutti in bici”; in palio una bellissima Balance Bike firmata Chicco, con cui il g

“Primi dentini” Mellin, la prima gamma per aiutare il bambino a sperimentare nuove consistenze
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